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Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó.
Fecha :  21/02/2014
Actualizado :  03/05/2016
Autor :  ARRIETA ARRAGA, G.; LAGOMARSINO LARRIERA, X.; OLIVERA FALCO, J.; TRINDADE DÍAZ, G.
Título :  Incidencia de diferentes dietas sobre el crecimiento animal, el rendimiento carnicero y la calidad de la carne: Tesis de Ing. Agr.
Fecha de publicación :  2008
Fuente / Imprenta :  Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 2008.
Páginas :  218 p. + CD-ROM
Idioma :  Español
Notas :  Contiene figuras con grado de marmoreo y escalas
Contenido :  El objetivo del presente estudio fue medir la incidencia del uso estratégico de la suplementación (proteica y energética) de novillos de sobreaño pastoreando campo natural, sobre las características del crecimiento animal durante el periodo de engorde y el rendimiento carnicero y la calidad de la carne de sus respectivas canales. El experimento se realizó en la Unidad Experimental “Glencoe”, perteneciente a la Estación Experimental INIA Tacuarembó. El periodo de estudio en la etapa de recría comprendió otoño e invierno de 2004 y en la etapa de terminación otoño e invierno de 2005. Se utilizaron 70 novillos de sobreaño (Hereford y Braford) con un peso promedio al inicio del ensayo de 240 Kg y una carga inicial de 0.8 UG/ha. Las variables estudiadas durante la recría fueron el tipo de suplementación (energético y proteico), el momento de suplementación (otoño e invierno), el tipo de suelos (superficiales y profundos) y la raza (Hereford y Braford). Durante la etapa de terminación las variables fueron el tipo de alimentación (suplementación y mejoramiento) y la raza (Braford y Hereford). El diseño experimental consistió en un análisis de varianza de tres vías con repetición para la recría y de dos vías para la terminación. Las variables estudiadas fueron en la pastura disponibilidad (KgMS/ha) y altura (cm) del forraje, composición botánica, valor nutritivo (proteína cruda (PC) y fibra detergente ácida (FDA); en el suplemento valor nutritivo (PC y FDA); en los animales en la rec... Presentar Todo
Palabras claves :  CONDUCTA ANIMAL; CONSUMO DIARIO DE FORRAJE; EXPELLER DE GIRASOL; FLAVOR; PASTURAS; POST MORTEM; PROTEINA CRUDA; RIGOR MORTIS.
Thesagro :  ACIDOS GRASOS SATURADOS; CALIDAD; CANAL ANIMAL; CARNE; CASCARILLA DE ARROZ; CLIMA; COLOR; GANADO DE CARNE; GRASA BRUTA; NUTRICION ANIMAL; PH; PRADERAS; SUELO BASALTICO; SUPLEMENTOS; TERNURA.
Asunto categoría :  L01 Ganadería
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO18735 - 1ADDLB - PPT 636 ARRiEN 5526

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Biblioteca (s) :  INIA Las Brujas.
Fecha actual :  23/12/2021
Actualizado :  23/12/2021
Tipo de producción científica :  Artículos en Revistas Indexadas Internacionales
Circulación / Nivel :  Internacional - --
Autor :  JORGE-SMEDING, E.; CARRIQUIRY, M.; CANTALAPIEDRA-HIJAR, G.; MENDOZA, A.; ASTESSIANO, A.L.
Afiliación :  EZEQUIEL JORGE-SMEDING, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.; MARIANA CARRIQUIRY, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.; GONZALO CANTALAPIEDRA-HIJAR, INRAE, Université Clermont Auvergne, VetAgro Sup, UMRH, Saint-Genès-Champanelle, France.; ALEJANDRO FRANCISCO MENDOZA AGUIAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA LAURA ASTESSIANO, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.
Título :  Plasma concentrations of branched-chain amino acids differ with Holstein genetic strain in pasture-based dairy systems. .
Fecha de publicación :  2021
Fuente / Imprenta :  Scientific Reports, December 2021, Volume 11, Issue 1, Article number 22414. Open Access. doi: https://doi.org/10.1038/s41598-021-01564-0
ISSN :  2045-2322
DOI :  10.1038/s41598-021-01564-0
Idioma :  Inglés
Notas :  Article history: Received 11 May 2021; Accepted 09 September 2021; Published 17 November 2021. Correspondence author: Astessiano, A.L.; Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Av. Garzón 780, Montevideo, Uruguay; email:lauaste@gmail.com
Contenido :  ABSTRACT - In pasture-based systems, there are nutritional and climatic challenges exacerbated across lactation; thus, dairy cows require an enhanced adaptive capacity compared with cows in confined systems. We aimed to evaluate the effect of lactation stage (21 vs. 180 days in milk, DIM) and Holstein genetic strain (North American Holstein, NAH, n = 8; New Zealand Holstein, NZH, n = 8) on metabolic adaptations of grazing dairy cows through plasma metabolomic profiling and its association with classical metabolites. Although 67 metabolites were affected (FDR < 0.05) by DIM, no metabolite was observed to differ between genetic strains while only alanine was affected (FDR = 0.02) by the interaction between genetic strain and DIM. However, complementary tools for time-series analysis (ASCA analysis, MEBA ranking) indicated that alanine and the branched-chain amino acids (BCAA) differed between genetic strains in a lactation-stage dependent manner. Indeed, NZH cows had lower (P-Tukey < 0.05) plasma concentrations of leucine, isoleucine and valine than NAH cows at 21 DIM, probably signaling for greater insulin sensitivity. Metabolic pathway analysis also revealed that, independently of genetic strains, AA metabolism might be structurally involved in homeorhetic changes as 40% (19/46) of metabolic pathways differentially expressed (FDR < 0.05) between 21 and 180 DIM belonged to AA metabolism. © 2021, The Author(s).
Palabras claves :  Dairy Cows; Early Lactation; Ketosis.
Asunto categoría :  L02 Alimentación animal
URL :  https://www.nature.com/articles/s41598-021-01564-0.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Las Brujas (LB)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
LB102903 - 1PXIAP - DDScientific Reports/2021
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